コロッケ？ギョウザ？コロッケ餃子！！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ジャガイモは皮を剥き、８等分位の大きさに切ってゆでる。

2. 2

   たまねぎはみじん切りにする。
   フライパンを熱して、挽肉を炒め、色が変わったらたまねぎも入れて一緒に炒める。

3. 3

   たまねぎがしんなりしてきたら、●の調味料を入れる。

4. 4

   茹でたらザルにとり、水分を切る。

5. 5

   調味料を煮詰める。

6. 6

   ボウルに茹でたジャガイモを移して、マッシャーなどで潰す。

7. 7

   ⑥に⑤と練乳を入れて混ぜる。
   このまま冷まします。

8. 8

   餃子の皮の１枚に大葉・⑦の種・チーズを乗せる。まわりを水(分量外)で塗らしたら、もう１枚の餃子の皮を上からかぶせ、端を指でぎゅっぎゅっと閉じる。

9. 9

   こんな感じで６個作りました。

10. 10

    残りはふつうの餃子みたいに包みます。プレーンタイプといいましょうか…。

11. 11

    １３個できました。

12. 12

    あとは油で揚げるだけ。
    中火～弱火で。チーズがはぜて飛び出ないように気をつけます。
    大葉＆チーズの組み合わせは最強です☆

13. 13

    こっちも揚げる。皮が色づけばＯＫ！