コロッケ?ギョウザ?コロッケ餃子!! レシピ・作り方

コロッケ?ギョウザ?コロッケ餃子!!
  • 約1時間
  • 500円前後
はちわれ413
はちわれ413
餃子の皮で、コロッケの種を包んで揚げました☆コレはコロッケ?揚げ餃子?皮がサクサクで、何もつけなくてもとても美味しいです*^^*おつまみにも♪

材料(2~3人分)

作り方

  1. 1 ジャガイモは皮を剥き、8等分位の大きさに切ってゆでる。
  2. 2 たまねぎはみじん切りにする。
    フライパンを熱して、挽肉を炒め、色が変わったらたまねぎも入れて一緒に炒める。
  3. 3 たまねぎがしんなりしてきたら、●の調味料を入れる。
  4. 4 茹でたらザルにとり、水分を切る。
  5. 5 調味料を煮詰める。
  6. 6 ボウルに茹でたジャガイモを移して、マッシャーなどで潰す。
  7. 7 ⑥に⑤と練乳を入れて混ぜる。
    このまま冷まします。
  8. 8 餃子の皮の1枚に大葉・⑦の種・チーズを乗せる。まわりを水(分量外)で塗らしたら、もう1枚の餃子の皮を上からかぶせ、端を指でぎゅっぎゅっと閉じる。
  9. 9 こんな感じで6個作りました。
  10. 10 残りはふつうの餃子みたいに包みます。プレーンタイプといいましょうか…。
  11. 11 13個できました。
  12. 12 あとは油で揚げるだけ。
    中火~弱火で。チーズがはぜて飛び出ないように気をつけます。
    大葉&チーズの組み合わせは最強です☆
  13. 13 こっちも揚げる。皮が色づけばOK!

きっかけ

コロッケの種を作り始めたけど、餃子の皮があったので包んでみることに・・・。

おいしくなるコツ

味がしっかり目なので、ソース等はいらないと思います。 練乳がポイント!ほんのり甘くて、入れた方が絶対美味しいです☆ コロッケの種を作りすぎたときにも是非やってみて下さい^^

  • レシピID:1410001847
  • 公開日:2011/05/27
あなたにイチオシの商品

関連情報

カテゴリ
その他のコロッケその他の餃子
関連キーワード
餃子 お弁当 お酒に合う おかず
料理名
ぎょうざ
はちわれ413
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。

つくったよレポート(0件)

  • つくったよレポートはありません

このコメントを削除しますか?

レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する( 0 件)

おすすめの公式レシピPR

関連する献立

おすすめの特集

もっと見る