鶏むね肉を切る時、唐揚げなどの大きさよりやや小さめにするほうがおいしく揚がります。
安いけど、さっぱり過ぎの鶏むね肉。こってりおいしく食べられる方法を考えてみました。
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マヨネーズ効果でパサツキがちな鶏胸肉がしっとり。
冷めてもおいしいのでお弁当にも。