材料（２人分）
- キューリ
- 大1本
- 野菜天
- 2枚
- 醤油
- 大匙１
- 砂糖
- 大匙１
- 炒め油
- 大匙１
- 赤トウガラシ
- （適宜）
作り方
-
- 1
- キューリは3ミリぐらいの厚さに切っておく。
種が多い時は取り除いてください。
-
- 2
- フライパンを熱し、サラダ油を入れてキューリをサッと炒め、野菜天を入れて炒め、醤油と砂糖を入れてからませるように炒める。
おいしくなるコツ
キューリを炒めすぎないように。
歯触りを残すのがコツです。
ズッキーニでもいいですね。
きっかけ
夫が作りました。
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