えのきの肉巻き“塩ダレ”味 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉はロースの中でも油が多めなものを選んでください。

2. 2

   豚肉にえのきをおいてぐるっと巻いて、塩コショウを軽く振っておきます。

3. 3

   フライパンで蒸し焼きにします。

4. 4

   火が通ったら、強火にして表面にやきいろをつけてお皿に移しておきます。

5. 5

   みじん切りしたねぎとにんにくをごま油でいため、あわせた★を投入して一煮立ちさせます。

6. 6

   ④のお肉にタレを少量ずつかければ完成です＾＾残ったものはビンに保存して、ほかのおかずのソースに使用してください。