きゃべつの千切りを美味しく食べよう! レシピ・作り方

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ブンブン5906
キャベツの千切りって、ばりばりしていて苦手なんです。この方法で美味しく変身。
みんながつくった数 2

材料(2人分)

キャベツ
3枚
砂糖
小1

作り方

  1. 1
    キャベツを洗い、千切りにします。
    少しくらい太めでも大丈夫
  2. 2
    砂糖をかけて、少しもみもみ。
    10分ほど、おいておきます。
  3. 3
    しんなりしたら、水で砂糖を軽く流して完成です。

おいしくなるコツ

塩もみをすると、どうしてもしょっぱさが残り、漬物っぽくなりますが、この方法だと味は変わらず、しっとり食べ易くなるのでおすすめです。

きっかけ

友人のママさんから教わった方法です。

公開日:2011/02/22

関連情報

カテゴリ
キャベツ
料理名
キャベツの千切り

このレシピを作ったユーザ

ブンブン5906 うまいもの大好き!食べ歩き大好き!の主婦です。 食材を買い足さずに、家にあるもので作れること、かつ味にも妥協しない をモットーに、日々試行錯誤を繰り返しています。 再現レシピにも興味があるので、 なんちゃってレシピとして自分なりにアレンジして 投稿していきたいと思います。

つくったよレポート( 2 件)

2011/03/06 14:40
ふつうの安売りキャベツが、春キャベツのような美味しさになりました!ごちそうさまでした!!
しろくろだいすき
春キャベツだなんて嬉しいです!たくさん食べれるの良いんです♪ レポありがとうございます。
2011/03/04 01:25
餃子の付けあわせ野菜でいただきました^^ 家族みんなでモリモリ食べて『たらな~い!』と人気でした。お野菜たっぷり食べれるのでありがたいです
☆★☆★ANNA★☆★☆
たくさん食べていただけて良かったです。お野菜はたくさん取りたいですもんね。レポありがとうございます!

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