＊ソフトサラミのカルボナーラ＊ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   お湯を沸かしてパスタを茹でる準備。
   ボウルに卵を割って、溶いておく。

2. 2

   ①に、●の材料を全部入れる。

3. 3

   しっかり混ぜる。

4. 4

   サラミ・玉ねぎ・にんにくを切る。にんにくはみじん切り。
   今回使ったパスタが生めんのフィットチーネで、茹で時間が４分だったので、この辺りから茹ではじめました。

5. 5

   フライパンにオリーブオイルと、みじん切りにしたにんにくを入れ、温める。

6. 6

   にんにくがじゅわじゅわして香りがたってきたら、玉ねぎとサラミを加えて炒める。

7. 7

   玉ねぎがしんなりしたら、茹で上がったパスタを入れる。

8. 8

   ③の液も入れる。

9. 9

   手早くかき混ぜて全体に絡める。

10. 10

    お皿に盛って、パセリを散らせば出来上がり。
    (パセリはお好みで)