キャベツ大量消費☆キャベツとハムのごまあえ レシピ・作り方

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nyapikox
キャベツの大量消費には是非このレシピを!と言いたい程、キャベツがギュッと小さくなり大量消費できます。味は文句なし~
みんながつくった数 5

材料(4人分)

キャベツ
半玉
ハム
5~6枚
☆しょうゆ、すりゴマ、砂糖
各小さじ2
トッピングのゴマ
少々

作り方

  1. 1
    キャベツはお好みの大きさに小さくザク切りにして、熱湯で1~2分茹で、急いで冷水にとる。
  2. 2
    キャベツは少量ずつ手に握って、しっかり水気を絞る。
  3. 3
    ②と刻んだハムに☆の調味料を入れて混ぜる。

    器に盛って仕上げのゴマをトッピングして完成。

おいしくなるコツ

①では、お好みの硬さに茹でてOKですが、2分を超えると食感が損なわれるので注意。 ②ではしっかりニギニギして水気を搾り出してください。水気が残ると味が薄くなります。 コレ、意外とキャベツが小さくなって大量消費できるんです。

きっかけ

キャベツが1玉・・・・う~ん、冬場にキャベツのサラダもなんだか食欲わかないなぁ~。でも、大玉半分は使いたいなぁ・・・って事で、美味しいゴマあえできました♪野菜が苦手な2歳と3歳の子供達もパクパクおかわりしてくれました。

公開日:2011/01/25

関連情報

カテゴリ
キャベツ
料理名
キャベツとハムのごまあえ

このレシピを作ったユーザ

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つくったよレポート( 1 件)

2016/01/11 19:15
半分の量で作りました。 簡単に一品出来て良かったです(^^)
ミロ34

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