チョコレート♡シフォン レシピ・作り方

作り方

1. 1 ☆はふるいに３度かけておく。その他材料も計量して用意しておく。卵白は使う寸前まで冷蔵庫で冷やしておく。

   

2. 2 卵黄にきび砂糖を入れ、よく混ぜ合わせます。

   

3. 3 そこに水、ラム酒を加えその都度よく混ぜ合わせます。板チョコに牛乳をかけ、レンジで溶かしてください。

   

4. 4 ③のボウルにふるっておいた☆を入れ、粉気がなくなるまで混ぜます。

   

5. 5 きれいに混ざったら、③で溶かしておいたチョコを④のボウルに入れ、しっかり分離しないように混ぜ合わせます。

   

6. 6 オーブンを１７０度に予熱します。出来上がった生地を型に流し込みます。高い位置から落とすように入れてください。

   

7. 7 １７０度で４０分焼成。

   

8. 8 焼きあがったら、逆さまにしてケーキクーラーの上で３時間以上冷ましてください。クリームを添えなくてもしっかり甘いケーキの完成です＾＾