基本のムニエル☆鮭のムニエル（レモンソース） レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鮭の両面に塩コショウをし、更に全面にしっかり小麦粉をまぶす。
   
   余分な粉ははたき落とす。

2. 2

   フライパンに、バターと油を熱し鮭を入れ、中火で焼く
   
   裏面は弱火で焼く。

3. 3

   フライパンの油や汚れをキッチンペーパーでふき取り、★印のソースをひと煮立ちさせて、鮭にかける。
   
   パセリを振って完成。