ツナとニンジンがたっぷりの切り干し大根 レシピ・作り方

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ふくーすな
ツナの味が意外とマッチ、ニンジンの甘味もおいしいです。
みんながつくった数 2

材料(2~3人分)

切り干し大根
約40g
ニンジン
80~90g
ツナ缶
50g
醤油
大さじ2
みりん
大さじ1
サラダオイル
大さじ半分

作り方

  1. 1
    切り干し大根は水につけてもどし、水気を絞り、ざく切りにする。ニンジンは約3センチ長さの千切りにする。
  2. 2
    鍋に油を熱し、ニンジンと切り干し大根を入れて炒める。油が回ったらツナを加え醤油とみりんを加えて中火で軟らかくなるまで炒め煮にする。

おいしくなるコツ

軟らかい方が好きな方は、だし汁を50cc~100cc加えてふたをしてにこんでください。

きっかけ

いつも油揚げと一緒に煮ていた切り干し大根。でも、冷蔵庫に油揚げがなかったのでツナとニンジンで作ってみました。。

公開日:2010/11/26

関連情報

カテゴリ
その他の乾物
関連キーワード
お惣菜 簡単 変わり切り干し大根 ご飯に合う
料理名
切り干し大根の煮つけ

このレシピを作ったユーザ

ふくーすな 食べることと、簡単でおいしいものを作るのが大好きです。日夜料理時間の短縮と、味の向上に励んでいます。

つくったよレポート( 2 件)

2011/03/06 12:09
いつもの切干大根がツナによってちょっと違ったお味になりました。ご馳走様でした。
しの&
油揚げと煮るのも美味しいですけど、色々なものでチャレンジすると楽しいですよね。次はトマトベーコン味を試してみようかしら!作っていただいてありがとうございました。
2011/01/05 02:08
ツナの旨味が全体に染みて美味しかったです♪ツナも煮汁を吸って美味しかったです♪
□うみ□
とても美味しそうで、もりつけもきれい!思わず箸を伸ばしたくなります。

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