人参と蓮根とウィンナーのカレー炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   れんこん、人参は皮を剥き、薄めのイチョウ切りにする。ウィンナーは5mmくらいの幅で斜めに切る。

2. 2

   フライパンにオリーブ油を敷き、れんこん、人参を入れら蓋をし、中火で1〜2分蒸し焼きにする。

3. 3

   れんこん、人参の色が変わってきたら、ウィンナーを入れ1〜2分炒める。カレー粉を降り、全体に馴染んだら、鍋肌に醤油を入れ、さっと炒めて出来上がりです。