米粉と豆腐の団子　お月見団子 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルに米粉と絹豆腐を入れて捏ねる。耳たぶくらいの固さにし、18等分して丸める。

2. 2

   沸騰したお湯に入れて茹でる。浮いてきたら、さらに1分茹でる。

3. 3

   冷水に入れて冷めたら水気を切る。