太刀魚の蒲焼きレシピ・作り方

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約30分
1,000円前後

旬の太刀魚をご飯のすすむ蒲焼き風にしてみました

みんながつくった数 1件

材料（4人分）

太刀魚: 4尾

片栗粉: 大さじ4

★めんつゆ: 50CC

★砂糖: 大さじ1

★みりん: 大さじ2

★水: 20CC

揚げ油: 適量

作り方

1

太刀魚は捌いて骨をとる
2

★を合わせて煮立たせる
3

太刀魚に片栗粉をまぶして油で揚げる

揚がったらタレにくぐらせ、器に盛る
4

あれば白ごまをふりかける

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

カリッと揚げること

きっかけ

旬の太刀魚を頂いたので

公開日：2021/01/26

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カテゴリ: その他の揚げ物夕食の献立（晩御飯）太刀魚

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