きのこのクリームスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   きのこと玉ねぎはみじん切りにする。

2. 2

   鍋にオリーブオイルをひき、玉ねぎを炒める。色が透明になりしんなりしたら玉ねぎを大1取り出して冷ましておく。

3. 3

   鍋に醤油も加えて炒めたら、きのこも入れてしんなりしてきたら○を入れて中弱火で5分煮込む。

4. 4

   取り出した玉ねぎに薄力粉を混ぜて、分量の牛乳を少し入れて溶かしたら3の鍋に入れて混ぜる。

5. 5

   残りの牛乳を入れてとろみがつくまで煮たら仕上げにバターを加えて出来上がり♪