子供が喜ぶ！白菜とウインナーのクリーム煮 レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
- ☆白菜
- 2分の1
- ☆ウインナー
- 8本
- ☆しめじ
- 1パック
- ☆シーフードミックス
- 100g〜好きなだけ
- ○水
- 200ml
- ○白ワイン
- 大さじ4
- ○コンソメ
- 小さじ2
- 牛乳
- 150ml
- 薄力粉
- 大さじ2分の1
- 味噌
- 小さじ2
- ピザ用チーズ
- 100g〜好きなだけ
- チューブにんにく
- 2〜3cm
- 塩コショウ
- 少々
作り方
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- 1
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- 白菜は一口大のザク切りに、しめじは石づきを落としバラしておき、ウインナーは半分に切ります。
-
- 2
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- フライパンに☆の材料と◯を入れ蓋をして中火で煮込んでいきます。15〜20分ほど。最初はもりもりですが、煮込んでいくとかさが減っていきます！
-
- 3
-
- 野菜がくたくたになれば、牛乳と薄力粉を入れて少し煮込みます。薄力粉が溶けて、少しぐつぐつとなったところに味噌、チーズ、にんにくを入れ混ぜ合わせます。
-
- 4
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- 塩コショウで味を整え盛りつけて完成！
おいしくなるコツ
薄力粉はだまになりやすいので、少しずつ溶かして入れてくださいね。牛乳を入れたあとからはあまり煮込みすぎないように注意！
スープがたくさんなので、パンなどにつけて食べても美味しいです(^^♪
きっかけ
ウインナーがたくさん家にあったので。
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