材料(2人分)
- ブリ
- 2切れ
- 玉ねぎ
- 1/2個
- 人参
- 1/2本
- 舞茸
- 1/4カップ
- 片栗粉
- 大さじ3~
- ★酢
- 大さじ3
- ★白だし
- 小さじ1
- ★キビ砂糖
- 大さじ1
- ★オリゴ糖
- 小さじ1~
- 塩コショウ
- 少々
作り方
-
- 1
- ブリは3㎝角にカットし塩コショウし片栗粉をつけておく。人参・玉ねぎ・舞茸は薄くスライス。
-
- 2
- フライパンにサラダ油を大さじ2入れ温めてぶりを入れ両面サッと焼き隅によけ人参・玉ねぎ・舞茸を入れ炒める。
-
- 3
- 火が通ったら★を入れ絡めて出来上がり。
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