椎茸とトマトのマリネ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   椎茸はいしづきを切り落とし、半分に切る。にんにくは薄くスライスする。
   ミニトマトは横半分に切る。
   ミョウガは薄く輪切りにする。大葉は細く千切りにする。

2. 2

   フライパンに油をひき、にんにくを入れて香りを出したら、椎茸を入れと炒める。塩コショウで味付けする。

3. 3

   ボウルに、お酢、醤油、オリーブオイルを入れて混ぜる。

4. 4

   3に、2とミニトマト、ミョウガ、大葉を入れてよく混ぜる。冷蔵庫で冷やしたら出来上がり。