きのことベーコンのサラダ レシピ・作り方

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Naa.maru
エリンギで作ってますが、その他のきのこでも合うと思います(^^)

材料(2人分)

エリンギ
1/2パック
ハーフベーコン
1パック(4枚くらい)
ベビーリーフ
1パック
ブロッコリー
5房くらい
少々
ブラックペッパー
少々
オリーブオイル
小さじ1

作り方

  1. 1
    小房に分けたブロッコリーを茹でる。
  2. 2
    エリンギとベーコンを食べやすい大きさに切って、炒める。ブラックペッパーをふる。
  3. 3
    皿にベビーリーフ、ブロッコリーを盛り、オリーブオイルを回しかけて塩を軽くふる。
  4. 4
    ②を加えてふわっと軽く混ぜる。

おいしくなるコツ

ベーコンの塩気があるので、塩はかけ過ぎないように注意してください。

きっかけ

冷蔵庫に余った食材でサラダにしました。

公開日:2020/04/16

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カテゴリ
ホットサラダ・温野菜オリーブオイルベーコンその他のきのこ

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