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野菜たっぷり肉味噌丼 レシピ・作り方

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こぱんだくん
濃い味でメインにぴったり！
みんながつくった数 1件

材料（1人分）

鶏ひき肉
100g
玉ねぎ
1/2個
人参
3cm
長ネギ
5cm
にんにく
1片
生姜
1片
ごま油
少々
★醤油
小さじ1
★本みりん
大さじ1/2
★味噌
大さじ1
★豆板醤
小さじ1/2
★塩
少々
ゴマ
少々
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作り方

  1. 1
    玉ねぎ、人参、長ネギを粗めのみじん切りする。にんにく、生姜をみじん切りする。
  2. 2
    フライパンにごま油をひき、にんにく、生姜を入れて香りを出したら、鶏ひき肉を入れて炒める。
  3. 3
    玉ねぎ、人参、長ネギも入れて炒める。
  4. 4
    野菜に火が通ったら、★の調味料を入れて味を調整し、よく混ぜたら出来上がり。器によそってゴマをふる。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

野菜は粗めに切るほうが美味しいです。

きっかけ

鶏ひき肉があったので♪

公開日：2020/03/30
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関連情報

カテゴリ
肉味噌鶏ひき肉

このレシピを作ったユーザ

こぱんだくん ズボラだけど、ヘルシー志向なので、 素材の味を生かした、無駄のない、簡単で安心な時短料理が好きです。

つくったよレポート（ 1 件）

2021/06/02 18:01
美味しいです。
かや5050

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