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豚の茄子味噌丼 レシピ・作り方

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libre*
冷蔵庫にあるもので～

材料（1人分）

豚小間切れ
60ｇ
茄子
1/3本
大葉
1枚
★味噌
小さじ2
★みりん
大さじ1
★黒砂糖（砂糖可）
小さじ2
★生姜すりおろし
小さじ1/2
ご飯
1人前
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作り方

  1. 1
    茄子は薄くスライス。大葉は千切り。
  2. 2
    フライパンにサラダ油を少々入れ熱して茄子・豚小間切れを入れ火が通るまで炒める。
  3. 3
    火が通ったら★（混ぜる）を入れ味がなじむまで炒めてご飯の上に盛り大葉をトッピングして出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

手早く～

公開日：2019/11/14
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カテゴリ
豚丼100円以下の節約料理

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