かぼちゃの味噌汁 レシピ・作り方

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cohamizu
味噌汁の中で家族に一番好評だったので高頻度で作ります。
みんながつくった数 3

材料(4人分)

玉ねぎ
1/2個
かぼちゃ
1/4個
油揚げ
2枚
600cc
ほんだし
4g
合わせ味噌
大さじ2

作り方

  1. 1
    玉ねぎはくし切り、かぼちゃは一口大、油揚げは短冊切りにします。
  2. 2
    鍋に水とほんだしを入れて、玉ねぎ・かぼちゃを加えて中火で煮立たせたら、弱火に落として10分煮込みます。
  3. 3
    油揚げを加えて、味噌を溶かしたら出来上がりです。

おいしくなるコツ

味噌を入れて加熱すると、風味が損なわれるので、火を止めた後に溶かし入れます。

きっかけ

かぼちゃの味噌汁は、奥さんからのリクエストでしたが、一番好評でした。

公開日:2019/08/31

関連情報

カテゴリ
その他の味噌汁かぼちゃ
関連キーワード
味噌汁 かぼちゃ 玉ねぎ ほんだし
料理名
かぼちゃの味噌汁

このレシピを作ったユーザ

cohamizu 子供3人のパパです。子育て、食事作りに奮闘中です。

つくったよレポート( 2 件)

2020/04/16 22:29
美味しかったです。ご馳走様でした(^^)
momotarou1234
野菜の消費にも役立ち一石二鳥ですね。レポートありがとうございます。
2019/10/17 10:22
とても美味しかったです。よいレシピありがとうございました!
よしぷ
レポートありがとうございました。またよろしくお願いします。

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