キュウリのキューちゃん風 おしんこ レシピ・作り方
材料（５人分）
- キュウリ ３本
- 唐辛子 １本
- 生姜チュープ ３センチ
- 醤油 300ml
- 酒 大さじ１
- 砂糖 大さじ２
- ★塩 大さじ２
作り方
-
1
キュウリ"5mm〜1cmぐらいの厚さで切り、★塩と一緒に入れ軽く揉む。
冷蔵庫で30分つける -
2
キュウリを軽く水洗いし、よく絞る
※水洗いせず、絞るだけでもok - 3 ★以外の材料を鍋に入れ沸騰、沸騰したれキュウリを入れ再度沸騰したら止める。
-
4
そのまま５時間起きます。
常温 - 5 他の汁をすて、容器にいれ完了
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