時短簡単こんにゃくシチュー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋にお湯を沸かします。こんにゃくの下茹でと、冷凍野菜ミックスを茹でる二つです。

2. 2

   本日主役のこんにゃくです。スプーンで一口大に切って下茹でします。

3. 3

   残る材料は、業務スーパーの洋風野菜ミックス（ブロッコリー、カリフラワー、人参）、あとは、クリスマスにビーフシチューを作った残りのルーです。

4. 4

   低い鍋の湯が沸けば、こんにゃくを10分下茹でします。

5. 5

   ざるにとって、乾かします。その間、低い鍋に500mlの湯を沸かします。

6. 6

   ルーとこんにゃくを入れて煮始めます。

7. 7

   高い鍋の湯が沸騰したところで、冷凍洋風ミックスを入れます。

8. 8

   再沸騰する直前に出来がりです。こんにゃくを煮る鍋の火も止めます。

9. 9

   器にこんにゃくシチューを装い、温野菜も添えて出来上がりです。

10. 10

    こんにゃく故にご飯が合うかな。