茄子入り炒飯 レシピ・作り方
材料（1～人分）
作り方
-
1
茄子はあらみじん切りにし塩を振ってしばらくおき絞っておき。
人参・玉ねぎ・竹輪はみじん切り。 - 2 フライパンにサラダ油を少々いれ熱して①を入れ中火で2分炒める。
- 3 ご飯を入れパラパラになるように炒め★で味を調えて出来上がり。
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