簡単あえるだけ！さっぱりコリンキーのラペ レシピ・作り方
材料（2人分）
- コリンキー
- 小1/4
- 塩
- ひとつまみ
- 酢
- 大さじ1.5
- クレイジーソルト
- 大さじ1/2
- 砂糖
- 少々
- パセリ
- 適宜
作り方
-
- 1
-
- コリンキーを薄く切って、塩で揉み、1〜2分ほど置いて水分をきっておく。
-
- 2
-
- 酢、クレイジーソルト、砂糖、パセリを加えて馴染ませる。
おいしくなるコツ
しばらくおいておく事で味が馴染んでより美味しくなります。
作ったラペを葉物のサラダなどに混ぜても美味しいです。
きっかけ
コリンキーを使ったサラダを作りたくて。
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多めに作ってお弁当に入れても♪