豚ひき肉とじゃがいものそぼろ煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは皮をむき、食べやすい大きさにきって水に10分さらし水気をきります。

2. 2

   鍋にごま油をしき、中火で豚ひき肉を炒めます。

3. 3

   豚ひき肉に火が通ったら、じゃがいもを入れて油が回って透明になるまで中火で炒めます。

4. 4

   鍋に水を加えひと煮立ちさせ、中火で煮つつアクをとり、◎の材料を加え、鍋に蓋をして弱火～中火で15分煮込みます。

5. 5

   蓋をあけてじゃがいもに火が通っているのを確認します。

6. 6

   皿に盛り付けたら、小ねぎを小口切りにして散らしたら出来上がりです。