豚肉＆ベーコンとキャベツの蒸し焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1 豚ロース肉は塩を刷り込んで、食べやすい大きさに切っておきます。ベーコンも食べやすい大きさに短冊切りにしておきます。
2. 2 キャベツは大きな櫛切りにしておきます。
3. 3 温めた無水鍋に大さじ２のオリーブオイルをしいて、豚ロース肉の両面に焼き色をつけます。

   

4. 4 ベーコンも加えて、加熱し火を通します。

   

5. 5 キャベツを敷き詰め、ローリエ、◎の調味料を加えて、蓋をして３０分弱火で蒸し焼きにします。

   

6. 6 蓋を開けて、キャベツがくたくたになっていれば、味をみて塩コショウで調整して出来上がりです。