人参と茄子の味噌炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   茄子は1センチ角にカットし塩を振っておく。人参は1センチ角に薄くスライス。

2. 2

   フライパンに豚ミンチ→①の順に入れ火が通るまで炒める。

3. 3

   味噌・みりん・砂糖・水を混ぜて②に絡めて水分がなくなるまでと炒めて出来上がり。