サラダ感覚！生春巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   材料を切る。きゅうりはピーラーで丸ごと薄くスライスし、水菜は根元を落とす。サモかまは縦半分にさく。アボカドは半分にして1センチほどの厚さに切り、変色防止にレモン汁と和えておく。

2. 2

   蛇口の水を使ってライスペーパーを両面5秒ずつ濡らします。

3. 3

   ライスペーパーの上に手前から水菜、きゅうり、サモかま、アボカドの順にのせて巻いていく。ゆるいと切ったときに崩れるので注意！

4. 4

   巻いた春巻きを切る。大きさはお好みですが、私は5つに切りました。

5. 5

   立てて並べてできあがり！スイートチリソースやマヨネーズなどでどうぞ。