赤ちゃんも食べれる甘めのミネストローネ♡ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   野菜とベーコンを子供に合わせた、食べやすい大きさに切ります。１才未満だと粗みじんぐらいに。切ったナスは5分ほど水につけておきます。

2. 2

   熱した鍋にオリーブオイルを入れて、ベーコン→玉ねぎ、にんじんを軽く炒めます。

3. 3

   残りの野菜、キャベツ、しめじ、ナスをいれ、少し、しんなりするまでいためます。

4. 4

   トマト缶を入れて、混ぜ合わせます。

5. 5

   水2カップ、コンソメ、砂糖、塩胡椒を入れます。
   その後弱火で15分ほど煮込みます。

6. 6

   味見をして、塩胡椒、砂糖で調整して、出来上がりです。
   酸味の強い場合砂糖を足してください。