スキレットで作る！山芋鉄板 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小葱はあらかじめ小口切りにしておきます。山芋は皮をむき、すりおろしておきます。

2. 2

   すりおろした山芋、卵、とろけるチーズ、飛魚だしをボウルに入れよくかき混ぜます。

3. 3

   スキレットの内側にバターを塗って弱火で温めます。

4. 4

   スキレットに2のボウルに入れた材料を流し込み、蓋をして中火～弱火で9分加熱します。

5. 5

   ふちが変色し、ふつふつしてきたら火を止め、ソース・マヨネーズを上からかけて、鰹節・小葱を振ったら出来上がりです。