夏に☆きゅうりとメンマのピリ辛炒め レシピ・作り方

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chika☆san
きゅうりは生で食べるだけじゃない!炒めても美味しいのでアレンジ自在!おつまみにも合うピリ辛味になっています♬

材料(2人分)

きゅうり
1本
ねぎ
1/2本
メンマ
1/2ビン
ごま油
大さじ1
☆鶏ガラスープの素
小さじ1/3
☆豆板醤
小さじ1/2
ショウガチューブ
3cm
糸唐辛子
適量

作り方

  1. 1
    きゅうりは固いもので叩き食べやすい大きさに割る。ネギは斜めに切る。
  2. 2
    フライパンにごま油大さじ1/2入れ、ショウガチューブとネギを入れ炒める。
  3. 3
    2へきゅうりとメンマと☆を入れ炒める。
  4. 4
    3へごま油大さじ1/2へ回し入れ、全体を絡めて器に盛る。糸唐辛子を乗せ完成。

おいしくなるコツ

きゅうりはさっと炒めます。

きっかけ

夏に向けてきゅうりが美味しい時期なのでサラダだけじゃなく炒め物に利用してみました!中華料理などでもきゅうりを炒め物に利用することがあるので思い切って使ってみたら美味しかったです!

公開日:2016/06/12

関連情報

カテゴリ
きゅうりその他の野菜その他の野菜炒め
料理名
夏に☆きゅうりとメンマのピリ辛炒め

このレシピを作ったユーザ

chika☆san 美味しいもの食べるの大好き♡お料理作るの大好き(・・勉強中)♡ まだまだ初心者ですが主に料理レシピの備忘録として気ままに更新しています。 時短レシピや野菜中心のレシピが好きです! ↓ブログやっています♪レシピ以外の日々の生活も気ままに更新中。 『chikaの毎日ごちそうさまでした。』 http://ameblo.jp/chika-gochisosama/

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