簡単！なすの煮浸し！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   なすをお好みの大きさに切る。
   今回は5cmくらい☆
   半分の半分です！
   皮の面に切り込みを入れておきます。

2. 2

   多めの油を熱して、白い部分から焼き目を入れる。

3. 3

   ひっくり返して、皮の面も焼き目を入れる。

4. 4

   砂糖、しょうゆの順に入れ、水はなすが浸る程度まで入れる。
   お鍋の大きさによって、調味料を調整してください。
   さらに、だしの素を加えて、味が染みるまで煮る。