材料（2人分）
- ムネ肉
- 250ｇ
- じゃがいも
- 1個
- 人参
- 1/2本
- さつま芋
- 1/2本
- 玉ねぎ
- 1個
- ★酢
- 大さじ2
- ★きび砂糖
- 大さじ1と半
- ★みりん
- 大さじ2
- ★醤油
- 大さじ1と半
- ★水
- 1カップ
- ★片栗粉
- 大さじ1
- 塩胡椒
- 少々
- 片栗粉
- 少々
作り方
-
- 1
- ムネ肉は一口大にカットし塩胡椒して片栗粉をつけておく。
-
- 2
- 人参・じゃがいも・さつま芋は2センチ角に薄くスライス。玉ねぎは薄くスライス。それぞれレンジで600ｗ1分～柔らかくなるまで加熱しておく。
-
- 3
- フライパンにサラダ油を大さじ3入れ熱してムネ肉を並べて両面火が通るまで焼く。
-
- 4
- ③に②と混ぜた★を入れ和えて軽く炒めて出来上がり。
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