無水鍋で♪カラフル野菜の揚げ煮 レシピ・作り方

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カラフルで見た目も綺麗です‼

材料（４人分）

カボチャ
1/4個
エリンギ
１パック
ごぼう
２本
れんこん
１ケ
パプリカ
１ケ
エサンテオイル
100cc程度
つゆの素(めんつゆ)
50cc程度
鰹節
一つかみ

作り方

  1. 1
    野菜を一口大に切る。
  2. 2
    ウォックに野菜全て入れ、エサンテを２周回し入れ、IR4で30分加熱。途中２～３回混ぜる。
  3. 3
    火が通ったら、つゆの素を回しかけ、混ぜる。
    仕上げに鰹節をかける。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

エリンギは必須です(^-^)良い味を出すために♪あとは、お好みで‼

きっかけ

友達に教わりました。油っこくなくておいしいです‼

公開日：2015/12/02
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