じっくり蒸し焼きから揚げ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 もも肉に醤油をふり冷蔵庫で15分寝かし塩と黒胡椒とにんにくを塗り片栗粉を薄く練っておく。
- 2 フライパンにサラダ油を少々入れ熱して①を並べて中火で2分焼き、裏にして弱火で3分蓋をして蒸し焼きする。
- 3 仕上げに強火で1分焼き色を付けて出来上がり。
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