ゆで卵と野菜の大豆粉パンケーキのせサラダ♪ レシピ・作り方

ゆで卵と野菜の大豆粉パンケーキのせサラダ♪
  • 約15分
  • 100円以下
kojarin7
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野菜たっぷりのサラダにゆで卵と大豆粉パンケーキとはと麦を入れてヘルシーな朝食にしました♪

材料(1人分)

  • 大豆粉でおいしい パンケーキミックス 15グラム
  • たまご 8分の1個
  • 20CC
  • レタス 2枚
  • 玉ねぎ薄切り 5分の1個分
  • ゆで卵 1個
  • はと麦スナック 小さじ1強
  • ★エキストラバージンオリーブオイル 小さじ2
  • ★酢 小さじ1弱
  • ★塩コショウ 少々

作り方

  1. 1 ボウルに水とたまごを入れてよく混ぜ、大豆粉のパンケーキミックスを加えてよく混ぜる。
  2. 2 フライパンにサラダオイルを熱して1を流し入れ、弱火で3分弱焼き、裏返して2分焼き、ひと口大に切る。
  3. 3 皿にレタスをちぎってのせ、玉ねぎとゆで卵と2のパンケーキをのせ、★の調味料を混ぜてかけ、はと麦を散らしていただきます。

きっかけ

朝食に。

おいしくなるコツ

大豆粉パンケーキは弱火で焼く。

  • レシピID:1400013947
  • 公開日:2015/05/11
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つくったよレポート(1件)

  • 菊丸33097408
    菊丸33097408
    2020/09/12 14:48
    ゆで卵と野菜の大豆粉パンケーキのせサラダ♪
    サラダとパンケーキの融合というアイデアを参考にさせていただきました。美味しかったです。

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