☆しめじとキャベツの粒マスタードサラダ☆ レシピ・作り方
材料(1人分)
- キャベツ
- 1まい
- しめじ
- 20グラムぐらい
- 天然塩
- 少し
- ★酢
- 大さじ1
- ★エキストラバージンオリーブオイル
- 小さじ半分
- ★塩
- 小さじ4分の1
- ★コショウ
- 少々
- ★粒マスタード
- 小さじ1
作り方
-
- 1
- キャベツは1センチ幅に切り、しめじは石づきを取ってばらす。
-
- 2
-
- フライパンに熱湯を沸かして天然塩と1を入れて蓋をして蒸し煮する。
-
- 3
-
- 2の汁けを絞って冷ましてボウルに入れ、★の調味料を全部混ぜて完成です。
おいしくなるコツ
酢の代わりにレモン汁でもおいしいです。
きっかけ
ヘルシーなサラダを作りたくて。
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