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固いレタスの外葉で!くるくるヘルシーロールサラダ♪ レシピ・作り方
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約15分
100円以下
kojarin7
固いレタスの外側の葉をさっとゆでて野菜や肉、かまぼこ、チーズを具にして巻いてサラダにしました。さっぱりしたソースは低カロリーで、おいしいですよ~♪
材料(2人分)
レタス(北海道産)
3、4枚
きゅうり(北海道産)
半分
えのきたけ(北海道産)
40グラム
カニカマ
4ほん
焼き豚
30グラム
スライスチーズ
1枚
★みそ
小さじ1
★ヨーグルト
大さじ1
★みりん
小さじ半分
★だし汁
小さじ1
★砂糖
一つまみ
★すりごま(白)
小さじ2
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作り方
1
レタスはよく洗って熱湯でさっとゆでて冷水に取って水けを絞る。
2
えのきたけも1の熱湯でさっとゆでて取り出して冷ます。
3
1を広げてきゅうりと焼き豚の細切りと2のエノキタケとカニカマ、スライスチーズをのせてくるくる巻く。
4
3を食べやすい大きさに切って★の材料を混ぜたたれをかけていただきます。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
たれは簡単にゴマシャブのたれなどを使ってもおいしいです。
きっかけ
今年初めての地元のレタスの外葉がたくさんあって捨てるのがもったいなかったので。
公開日:2015/04/14
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レタス
料理名
固いレタスの外葉で!くるくるヘルシーロールサラダ♪
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kojarin7
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