☆オリーブオイルで、ヘルシーきんぴら☆ レシピ・作り方
材料（２、３人分）
- 大根の皮
- ４分の１本分
- ニンジンの皮
- ２分の１本分
- ゴボウ
- １０センチ
- オリーブオイル
- 小さじ２
- 酒
- 小さじ２
- 塩コショウ
- 少々
- 酢
- 少し
作り方
-
- 1
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- 大根と人参の皮とゴボウは細切りにする。
-
- 2
-
- フライパンにオリーブオイルを熱して１を入れて炒め、水大さじ２～３を入れて蓋をして蒸し焼きにする。
-
- 3
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- ２に酒と塩コショウ、酢で味付けして完成です。
おいしくなるコツ
薄味にして、いろいろな料理に使いまわすと便利です。小分けして冷凍しても！
きっかけ
残り野菜を無駄なく使いたくて。
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