イリコだしが美味しいワカメとブロッコリーの味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   イリコは頭とはらわたを取り除き洗っておく。ブロッコリーは蕾は小さくさき、芯は薄くスライス。豆腐はさいの目にカット。

2. 2

   鍋に水2カップといりこと豆腐とブロッコリーの芯を入れ弱火で沸騰させる。

3. 3

   沸騰してきたら味噌を溶きながら入れブロッコリーの蕾と乾燥わかめ（戻さなくてよいタイプ）をいれひと煮立ちしたら出来上がり。