ペスカトーレ♡クリームソース レシピ・作り方

作り方

1. 1

   あさりは洗いザルにあげておく。イカは輪切り等好きな大きさに。エビは背わたをとり剥き殻をむいておく。

2. 2

   熱したフライパンで海老イカを焼く。色が変わって来たらあさりを加える。

3. 3

   白ワインを2まわしし、蓋をして中火にかけます。

4. 4

   貝が開いたら蓋をとる。

5. 5

   ☆を入れ、とろみがつくまで強めの中火で3分〜グツグツ。塩で味付け。茹でたパスタを加え絡ませる。器に盛り付けて黒胡椒をふり出来上がり♡