胡麻風味が美味しい小魚の甘酢 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小魚はハラワタと頭を取り除いて洗って水気を切り塩コショウし片栗粉をつけておく。

2. 2

   フライパンにサラダ油を大さじ2入れ熱して①を片面中火で３分ずつ両面あげ焼きしておく。

3. 3

   ②のフライパンの余計な油をふき取り★を入れ弱火で１～２分味をなじませ胡麻を入れ絡めて出来上がり。