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☆肉巻きポテトのドレッシングかけ☆ レシピ・作り方

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kojarin7
ゆでたじゃがいもを豚肉で巻いたおかずです。お弁当にも♪

材料(1人分)

豚薄切り肉(脂身が少ないもの)
3枚
ゆでじゃがいも
2分の1個
大葉
3枚
塩コショウ
少々
リケン 青じそドレッシング
小さじ2
小岩井 生乳100%ヨーグルト
小さじ2
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作り方

  1. 1
    豚薄切り肉に塩コショウをして広げ、大葉をのせる。
  2. 2
    ゆでじゃがいもを細く切って1にのせ、くるくる巻く。
  3. 3
    フライパンにサラダオイルを熱して2の巻き終わりを下にして焼き、転がしながら肉に火が通るまで焼く。
  4. 4
    リケン青じそドレッシングと小岩井生乳100%ヨーグルトを混ぜて、3にかけていただきます。

おいしくなるコツ

カロリーの高い小麦粉をつけなくても肉の巻き終わりをしっかり焼くとばらけないで作ることができます。

きっかけ

おかずに低カロリーでヘルシーな肉巻きを作りたくて。

公開日:2014/04/11

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カテゴリ
簡単豚肉料理

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