エリンギの目玉焼キャベツ丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツはせん切り。エリンギは縦にスライス。

2. 2

   フライパンにサラダ油を熱して生卵を入れ弱火で２～３分焼く、同時に空いたスペースでエリンギを片面１分ずつ両面、焼き色が付くまで焼き塩コショウしておく。

3. 3

   丼に温かいご飯→キャベツ→マヨネーズ（全体にかける）→卵→えりんぎの順にのせてお好みの量の醤油をかけて出来上がり。