サツマイモのクリームシチュー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   材料を切ります。
   ベーコンは、1，2センチに、たまねぎは、半分に切ってからスライス、エリンギ、人参は一口大に切ります。

2. 2

   サツマイモは皮付きのまま食べやすくきり、水にさらします。

3. 3

   お鍋に油を少量入れ、ベーコンをいため、たまねぎ、人参、サツマイモ、きのこの順に加えて炒めます。

4. 4

   お水を加えて、ふたをして、加熱し、沸騰したら、弱火にし、あくを取ります。

5. 5

   野菜が煮えたら、火を止め、シチューの素を加えて、よくかき混ぜます。

6. 6

   シチューがとけたら、牛乳を加え、加熱、彩りにお庭で取れた茎ブロッコリーを入れました。

7. 7

   煮えたら、火を止め、器に盛り、黒コショーを振りかけて出来上がりです。