菜の花、高野豆腐、にんじん、たまごの煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   皮をむいたにんじんを輪切りにし、鍋にお湯100ccを入れ弱火で５分、茹でる。

2. 2

   高野豆腐を水煮つけ、戻し、角に切る。

3. 3

   菜の花を水洗いし、小分けにする。

4. 4

   たまごを溶き、フライパンにキャノーラ油をひき、弱火で２分、焼き、玉子焼きにする。

5. 5

   鍋にお湯100cc、みりん、だし醤油、菜の花、にんじん、玉子焼き、高野豆腐を入れ、弱火、５分、煮る。

6. 6

   鍋より、お皿に移す。