太刀魚塩焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   太刀魚は頭を落として肛門からお腹を開いて内蔵を取り出す。

2. 2

   内蔵を取った所を水で流し、キッチンペーパーで水気をふいておく。

3. 3

   うろこはないのでそのまま4つくらいにぶつ切りする、

4. 4

   粗塩をしてコンロで焼く
   その間に大根おろしをすり、お皿にスタンバイ！

5. 5

   太刀魚が焼けたらお皿に盛り、大根おろしに醤油をたらして召し上がれ！