材料（３人分）
- さけフレーク
- 大さじ４
- じゃがいも
- 大３個
- 小ねぎの小口切り
- ４本分
- A片栗粉
- 大さじ１
- A牛乳
- 大さじ１～２
- A塩、こしょう
- 各少々
- サラダ油
- 大さじ１
作り方
-
- 1
- じゃがいもは皮をむいて切り
水にさらして水気を切る。
弱火で１２分程茹でてザルにとり、ボウルに入れてつぶす。
粗熱がとれたら
さけフレーク、
小ねぎ、Aを混ぜいくつかにまとめる。
-
- 2
- フライパンにサラダ油大さじ１を熱し
１の両面を中火できつね色に焼く。
おいしくなるコツ
じゃがいもは粗熱が取れてから、他の材料と混ぜる。
きっかけ
缶詰の保存品を利用出来るから。